第三十章 鱼龙翻身（1/5）
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居然说我浪费食材？
王锐这一句话，把庞大厨的脸都气绿了。
这条鱼是深海捕捞，肉质很结实，味道鲜美独特。正常情况下，要经过腌制，让盐入味，然后才能进行烹制。然而现在时间紧迫，用钢针穿刺，让佐料的味道更好的渗透到鱼肉里面，这是通常使用的处理方法。
这个张峰，显然是个门外汉，也就刀功厉害一点儿，对厨艺根本不懂！
“张峰，你少在这儿信口开河！”一个青年厨师冷喝道“你知道庞大厨是什么人吗？第三届炎夏厨师大赛金勺子奖，进入了年度八强，平时手里拿的那柄大勺就是奖品！居然说庞大厨浪费食材，我看你就是外行，根本不知道庞大厨的手法有多么专业！”
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