第五十章 年味（1/5）

“姐，为什么粘米粉比糯米粉多？”粘米粉起码多一倍，林茶茶觉得她喜欢的煎粄少了很多，心里有些失望。

当然是糯米粄太容易腻味，林夏竹不怎么爱吃，不过她是不会说实话的，“糯米粉比较贵，省着点，咱做粘米粄一样的。”

颜心前世是地地道道的北方人，什么一堆这种粄那咱粄的，她听不懂，不知道那是啥东西。

还有一个人听不懂的人，那就是小安，其实他也是被人从北方带到南方来的，刚来没几天就出车祸了，他也不懂什么是粄粄。

家里人多，加上粄子的量不多，做起来速度也挺快的，几个小孩子揉揉，揉成一小团就放在簸箕上，做完两簸箕就开炸了。

“姐，炸久一点，要像王小燕家的那样，一咬嘎蹦脆的，香。”林茶茶一边添柴火，一边叮嘱。

那吃了多上火，香是香，脆是脆，就是吃多了容易上火，林夏竹的体质就是容易上火的，所以不喜欢炸太老火的东西。

不过妹妹喜欢，她就炸久一点，到时候她不吃就行了。

一锅煎粄起锅，用漏罩子捞出放在脸盆上面架着，这样可以滴油。