第57章 准备工作2（2/5）

她选了个中号的三眼炉子，在上面放了个不大不小的圆柱形汤锅，里面倒上八分满的开水，等水开了后，就将生的热干面倒进去。

每次放的数量，她用手给赵母做了个比划，并且告诉她，如果是用大炉子和大汤锅的话，就可以稍微加一些。

因为是圆形的粗碱面，分量又比较多，所以要在水里多煮一下，差不多到八分熟的时候就要捞起来。

“千万不要煮鼾了，宁愿生硬一些，也不能煮烂。”赵清雨一边拿着两个很大的竹筷子，在里面边搅动边说。

等煮得差不多了，她用很大的漏勺把面捞起来，然后快速的放到旁边靠墙新作的另外一个台子上面。

这台子上很大很宽，早已洗得干干净净，上面还抹了一层油，另外一头放着一个强劲的鼓风机，在她捞面的时候，她就交代弟弟赶紧打开。

面被丢下去的一瞬间，她立刻又挑起来，一股热浪被风吹得四处飞散。

她挑了几下，就朝上面倒了一些提前准备好的油，继续掸起来。

赵母和赵青枫面色各异的站在旁边，同样的是两人都看得十分专注。

直到鼓风机都吹不出什么热气后，赵清雨才放下大竹筷子，甩了甩胳膊说“学会了吗？”