第二十二章：大唐人爱吃蒜（2/5）

忙碌的下沟村，一切都有条不紊的运作着。

至于席云飞······此时正躺在自家院子里思考着泡菜坊第一批商品该主打什么菜品。

在这个时代生活了七八天，感觉蔬菜种类还是蛮多的，特别是口味较重的蔬菜，如芹菜、韭菜、葱、姜、蒜、花椒等等，好像大唐人顿顿都离不开这几样。

而且自己随便在村子里绕一圈，基本家家户户的后院都种满了这几种菜。

当然，还有菘菜和萝卜，这两种菜基本可以当主食来吃，倒是原本应该很常见的豆芽，却是一根也没见到，想来豆子都被突厥人抢了去，才没了发豆芽的原材料。

席云飞记得曾经在网络上看过一篇趣闻。

唐人吃菜离不开蒜，吃鱼要拌蒜，吃肉也要有蒜。

人们把蒜加工成蒜齑或蒜酱，吃肉的时候蘸着吃，唐诗里就有“蒸豚搵蒜酱，炙鸭点椒盐”的说法，当然这里的椒盐指的分别是胡椒和食盐。

而大唐人还喜欢用橙子和橙丝调味，吃鱼的时候就放很多橙子酱，嗯······想来应该是酸酸甜甜的味道，有点类似于糖醋鲤鱼。

呃，差点忘了，大唐朝禁止吃鲤鱼，咳咳咳。

胡思乱想了半天，席云飞实在想不出该怎么安排泡菜坊的工作，最后无奈买了一本《舔狗必学的100道菜》50元整。