第五十二章 腌菜团子（2/5）

李婶做的白面馒头个头偏小，除了用料的时候有点小气之外还有一个原因就是她发面发不好，总是死面，做出来的馒头硬邦邦的，但她做的窝窝头除了原材料太差劲影响了味道之外，水平要比白面馒头高多了。

她的窝窝头做的比白面馒头好，米糊煮的比米粥好，糊糊煮的又比米糊好，原因就是她对粗粮比细粮熟悉。

因为熟练，所以更加得心应手。

她用料的时候总是扣扣索索的，米粥也是，放米的时候总是一小把一小把的放，每放一把就心疼一下，明明用得不是她的米，她也吃不到一粒米。王管事不管李婶她们偷吃米糊和窝窝头，但是如果敢偷吃偷拿细粮是一定得赶下船的。

粗糙得吃起来划嗓子的玉米面，在李婶的手下被揉得柔软光滑细腻，将从锅里偷捞出来的煮熟的糊糊一点一点地掺进面团里，拍打揉捏了近一个小时，才开始加腌菜。

加腌菜的方式也很特别，不是把馅包在中间，而是和面和在一起。小小一勺腌菜全部散开，揉进面里，虽然费时费力，但是很省腌菜，又能每一口都尝到味道腌菜的味道，极具李婶小气特色的菜团子。

之后就简单了，只要放到蒸锅上蒸就行了。

而且江枫发现，李婶没有发面。

她这个菜团子用的是死面。

如此沉甸甸的分量，能不抗饿吗？

江枫不准备做这个菜团子，且不说味道如何，这个分量做出来，6个，老爷子晚上也不用做饭了，两人一个菜团子就能撑到天明。

他现在的当务之急，是磨练厨艺备战明年的比赛，顺便再想点办法赚外快。