第十三章、米米蒿（1/5）

看清麦苗中间的绿色野草，林慧娘脸上瞬间流露出几分惊喜的神色来。

这种野草叶片狭长，圆柱状的主根细长，又生长有一根根大小、粗细不一的分枝，乍一看上去倒是和麦苗有些相似。

但林慧娘却是知道，这种野草并不是麦苗，而是一种叫做面条菜的野菜。

面条菜又有净瓶、香炉草、梅花瓶、灯笼草等众多的别名，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草幼苗的别称，是黄河中下游地区的百姓爱吃的一种野菜。

林慧娘以前的时候曾经吃过蒸的面条菜，味道很好，但是这种菜本身味道有些发涩，最好是在初期较细嫩的时候使用口感更佳，而现在，已经到了面条菜开花结果的时间，原本看上去和麦苗较为相似的野菜，已经比麦苗高出了许多，原本粗壮的枝干也变成了细高的枝茎，叶片也变得稀疏许多，而在枝茎顶部，长着一个个水滴状的花苞，有的花苞已经开出了紫色的花朵。

之前林慧娘没想到面条菜，现在发现时间已经晚了，她也不失望，现在是吃不上了，还有冬天，而且她还可以等种子成熟后收集一些种子，等冬天时撒在地里或是院子里，待长出来了，想吃便挖出来一些吃了。

面条菜的吃法有很多。

比较常见的吃法有粉蒸面条菜、凉拌面条菜、面条菜拼菊花等，味道虽然因为做法的不同而不同，但却都很好。

看到了面条菜，林慧娘的思路也被打开了，她暂时放下割荠菜的铲子，弯着腰在麦田里寻找着有没有其他的能吃的野菜。