三十二 绿蚁新醅酒，能饮一杯无（2/5）

陶罐很重，没加水，刘大双还勉强抱得动，加了水发酵后，一个人抱不动了，叫了刘大海帮忙。

两个人抬着陶罐，小脸绷着，无比虔诚地一步一步走到灶台前，围观的人大气都不敢出。

拿个勺子，把那一陶罐黑黑黄黄的东西，连汤带水舀到第一个蒸锅里。

盖好锅盖，刘大双和刘大海肃立站好，孟远光手里拿着洋火蹲在灶前。

刘大双抬头看看太阳，估计是十一点左右，对孟远光使个眼色，高声喝到：“吉时到，点火！”

孟远光攥着五六根火柴，这小子贼着呢，怕一根火柴被风吹灭了，刘大双还不活埋了他。

“哧啦！”一簇小火苗燃起，然后，炉膛里的茅草迅速窜起黄色的大火。

大家都很安静，只有轻轻地风声和柴火燃烧的噼啪声。

刘大双在壶嘴处准备好了几只碗和陶罐，其中两个罐里装的还是化好的雪水。

伏特加的工艺要求用蒸馏水兑制，刘大双有点懒，想起了《红楼梦》里妙玉用梅花上的雪煮茶，便挖了点雪化开，这个时代没工业污染，雪水接近蒸馏水的品质，再说，用雪水酿酒也是讲故事的好素材。