第四十七章 做腊肠（1/5）

吃过了午饭，王荷开始清洗猪小肠。

猪大肠在这边还有一些买不起猪肉的人家会买来吃，但是猪小肠这种东西又小且极难清洗，一般都是拿去喂猫狗，或者直接扔掉，王荷手上这半副猪小肠还是问了好几家猪肉摊子，才买到的。

这边没有水龙头，王荷只得找了一根筷子，把外面洗干净后，用筷子一点一点的翻洗里面。

王荷翻得很小心，生怕把小肠戳破了，那样这幅小肠就不能用了。

王岭在旁边看了半天，原想帮忙，可看王荷小心翼翼的模样，又不敢随意插手，生怕帮了倒忙，只得在一旁看着，帮她递递东西。

把小肠翻过来后，王荷就着盐巴和面粉细细的搓了半天，才拿到井边清洗干净。

洗好后端回屋里，用片好的细竹片一点点的将上面的脂肪和粘膜刮掉，王荷还从来没有亲手剥过肠衣，前世家里做腊肠的时候都是直接去菜市场买那种处理好的肠衣，她也是很小的时候见她奶奶剥过几次肠衣。