第16章 开始做饭（2/5）

林半夏先将猪大肠外面的油撕了下来，用水灌洗，又将整个猪大肠翻了个面，然后就用面粉反复搓洗，直到搓出了大量的胶液才停止。

林月看着林半夏为了洗那猪大肠居然用了一小袋白面，心疼的不得了，急忙喊道“半夏妹妹，你为了洗那大肠花了一袋白面，那得多少钱啊？”

“月姐姐，这都是值得的，一会儿我保证好吃的让你停不下来筷子。”

“我才不信，我就是心疼那么多白面。”

林半夏也不和林月争辩，一会儿事实呈现在面前，就知道她说的是真的了。

林半夏洗完大肠后，又将猪心、猪肺、猪肚拿出来洗了。

花了两刻钟后，终于把所有下水清洗完了，林半夏想到中午可以吃炒肥肠、炒猪心、炒猪肺就开心的不得了，连忙叫上林月一起回去，在回去的路上，林月还在怀疑这些下水是否能吃。

回到张婶家后，林半夏就开始做饭，林月帮着林半夏烧火。

因为这个地方没有辣椒，所以没办法做一些麻辣的食物，林半夏就打算做一个红烧大肠、白切猪心、猪肚汤、青笋炒猪肺、糖醋鱼块、红烧鱼、四喜丸子、回锅肉。

林半夏先将猪大肠、猪心放在锅里，放了小半碗烧酒、姜片、葱段，然后开始煮，又将猪肚和猪肺焯水去掉血沫，将猪肚切条放在锅里，加入葱姜、烧酒和张婶家里的绿豆一起熬煮。