015熬糖2（1/5）

江小夏背了调料回去，一点一点开始盘算。

只有四块钱，就够买调料的，买了这些手里只有预备找零的五毛钱。

锅碗瓢盆，桌子灶台都还没有着落。

她拿了笔记本出来一样一样列出来，一点一点来盘算。

首先是糖，半斤糖是肯定不够用的，必须找替代品。

家里有去年收上来没吃完的红薯，可以熬红薯糖，到时候把买的白糖加进去，增加甜度，可以降一点儿成本。

就是熬糖很费工夫，一大盆红薯熬七八个小时，煮熟，过滤，小火煮，期间得有人盯着火，还得不停的搅拌，防止烧糊。

熬糖需要一口大锅，她立刻去刘家借大锅。

赵大婶儿正在切野菜，炖猪饲料，听见江小夏开口借锅笑着说

“你等着，我这就去给你拿，你借这么大的锅做什么用呢？”

“我熬糖呢！”

“不年不节的熬糖做什么？”

村里所有人家，也就过年的时候熬糖，用来做过年待客用的糕点。

江小夏就说了她的计划。