031章 七种煨汤（2/5）

有时候可能就是一片蔬菜，上面浇点酱汁，然后撒上一些抹茶粉之类的调味粉剂，看起来十分精简另类，完全不像是菜。

倒像是新手用食材拼出来的餐盘景观。

简而言之，他们做的不完全是给正常人吃的菜，而是他们心中的艺术。

这种艺术虽然也讲究味道，但是却掺杂了很多艺术化的仪式感行为，比如唐祥见过慕尼黑atelier餐厅主厨一道“白鱼子酱浇雅各布贻贝a花园水芹”的赏析。

按照主厨的说法，那道菜将三种食材的构成斜三角态，在平衡中诞生出不平衡的美，犹如黄金分割的海上小岛是三角平衡与打破稳定的理念。

自那之后，唐祥便知道米其林三星总厨是一种怎样的存在。

——颇有些像精神癫狂状态下的梵高，脑回路和普通人不太一样。

念及此处，唐祥决定顺着haston总厨的意思来，自己不做出任何干涉。

唐祥笑了笑，淡淡的说“the nf nesn’t n nncessionsnr the taste buds（饮食的艺术不需要因为味蕾而让步。）”

n总厨因为年纪渐长而耷拉下来的眼皮瞬间抬起，他如遇知音一样打了个响指，赞赏道“that’s it!（就是如此！）”

随后他似乎是心情大好，马上叫上吴茵菲跟着自己回到后厨。n总厨收到唐祥的邀请时，还以为这又是哪位没品位的中国暴发户开始要炫富了，谁知唐祥和他们预想中的完全不一样，似乎很懂饮食的艺术。