第六十一章：入围决赛（二更）（2/5）

周燕生微微躬下身子，扭头看了眼许俏，眼睛仿若带着光，眯眼一笑“六年了，因为许老师的手艺比我厉害很多。我跟着许老师能学很多东西。”

许俏仿佛没有听见，低头仔细的检查了一遍保鲜箱里的食材，又检查了灶台附近的液化气罐。

关于消防安全，已经成了她潜意识的动作。

比赛九十分钟，要求完成两道自选菜和一道规定菜。

这次规定菜是要求用牛里脊，猪里脊，鸡脯肉为主料，选手抽签任选一种，然后给该道菜命名“xxx肉丝”。看的就是参赛选手的刀工，勾芡，和快速反应。

许俏一直很安静，抽完签看了下是鸡胸肉。然后就放在一边开始准备食材。

裁判一声令下，许俏沉稳的开始处理鸡肉，去头去脚，浸入淘米水中。

周燕生帮着清洗蔬菜，和准备配料。

两人始终没有任何交流，却配合的异常默契。

场下评委观众都忍不住把视线投向这两人，莫名的养眼。

菊花银芽柳，是道快火快炒的菜。出锅后不破坏菊花的清香，回口还微微甘甜。

而泉水浸黄花，是鸡汤好了后，淋在新鲜黄花菜上。

新鲜黄花菜含有秋水仙碱，所以许俏提前用六十度水焯过后，又用清水浸泡两小时。这样保持了黄花菜嫩绿的颜色，又除去了毒素。