100、姜还是老的辣（1/5）

周助笑道:“先说姜的种植!”

“姜适合四五月份种植，咱们正赶上了。”

“首先要选地、选种，选择渗透能力较强的沙质土壤，选择健康的、块茎比较壮并且色泽比较好的姜块。”

“播种每株间隔大约一尺宽，每行间隔大约一尺一。播种尽量就是将发芽的那一面朝上，这样一排一排的摆过去，摆好之后盖上一层薄土，最后在上面铺上一层稻草即可。”

“栽种之后要施足肥，还要及时进行病虫害防治。”

“危害生姜生长，以及影响生姜产量的主要病害，是腐烂病和斑点病。”

“腐烂病一般是在夏季七八月份甚至持续到九月初，发现有发病的植株要及时拔除，并且要将这植株旁边的土壤挖去，以免传染，然后撒上一层石灰，再用土将地填平。”

“一般采收的季节是秋末冬至的时节，也就是十一、十二月份，我们需要观察田野中生姜的茎叶是否已经变黄并且出现枯萎，如果是就可以采收。”

说到这，周助停顿了一下，笑道:“不过最好是每隔两年才采收一次，知道为什么吗？”