第74章:锅包肉(1/5)
陈萍切好了肉片,把肉片装到一个大盘里面,用盐,鸡精还有料酒拌匀,然后把肉放一旁腌制,她又调起了汁儿。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的是糖和醋三比二的比例,因为她偏甜口,如果偏酸口,那醋可以多加一点,都没什么。
陈萍没加老抽,因为加了老抽出来颜色较黑,看起来不好看。
她又把蒜切末,葱和辣椒切成了丝,这种辣椒不能用狠辣的辣椒来做,最好用甜椒。香菜她切了一刀,把这些放在了盘子里。
看看肉腌制的差不多了,她调了水淀粉在肉里,让每片肉都均匀的裹上了淀粉。
油烧到六七成热时,陈萍将肉片一片片展开,逐一下入锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊,我开始还以为主播啥本事没有呢,没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊,是啊,胖胖人胖心美,表白我家胖胖。”
直播间里面不少开始称赞陈萍,还有人陈萍刷礼物的。
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